Te enseñaremos como hacer una deliciosa mayonesa con hierbas con muy pocos ingredientes. Esta mayonesa le dará un toque de distinción a tus platos habituales. Lo recomendable para esta mayonesa es realizarla con hierbas frescas, pero si no tenés, bien valen las que tenés secas en tu despensa.

En la receta te sugerimos algunas hierbas, pero podés usar otras, como albahaca, romero u orégano.

Conviene hacer esta receta unas horas antes que la utilices para que las hierbas aromaticen la mayonesa.

Es ideal para servir junto a todo tipo de carnes.

Utensilios

• Cuchilla
• Tabla de picar
• Bol
• Cuchara

Antes de comenzar

Si utilizarás hierbas secas, lo primero que tienes que haces es hidratarlas, para ello tenés que colocar en un recipiente todas las hiervas secas y cubrir con agua al ras de los condimentos. Tené cuidado de no pasarte con el agua.  La dejas reposar unos 10 minutos y le agregas una cucharita de aceite de oliva, maíz o girasol y vuelta a reposar por otros 20 minutos.

Si usaras hierbas frescas, pica todo muy pero muy chiquito junto al diente de ajo.